Have a Nice Cake

  Difficoltà: Facile  Tempo di preparazione: circa 1h (preparazione + cottura) Stampo usato: tondo 20cm per 10/12 persone Ingredienti: 175g di farina di mandorle  @parianilab 150g di farina 00 60g si zucchero 200g di latte di soia 40g di olio di cocco (può essere sostituito con olio di semi) 10g di polvere di liquirizia (facoltativo) potrai trovarla nei mie consigli degli acquisti amazon in home page 👉  10g di lievito in polvere 1 pizzico di sale La punta di un cucchiaino di vaniglia in polvere 5 albicocche Amaretti q. b. Nocciole q. b. Procedimento: Anche in questo caso il procedimento per la realizzazione di questo cake è molto semplice. Basta inserire in una bowl gli ingredienti secchi, i due tipi di farina, lo zucchero etc e piano piano versi i liquidi, latte e olio. Ricopri la superficie con le albicocche, gli amaretti e le nocciole Inserisci in uno stampo da 20cm e inforna a 170° C per circa 35/40 minuti

Difficoltà: Facile dosi per 4 persone   tempo di preparazione circa 1h strumenti usati 4 cocotte Ingredienti:  60g di farina di avena acquistata su  @naturitas.it 20g di amido di mais 160 ml di latte di soia 20g di olio di semi 60g di xilitolo (o zucchero) acquistato su  @naturitas.it 1 pizzico di sale La punta di un cucchiaino di vaniglia in polvere 250g di ciliegie denocciolate Preparazione:  In una ciotola miscela il latte di soia con l'olio, lo zucchero, il pizzico di sale e la vaniglia in polvere . A parte mixa le farine. Versa il liquido sulle farine. Avrai un composto liquido che in cottura si addenserà. Sistema le ciliegie sul fondo della tortiera, o delle mini tortiere come quelle che ho usato io e versa il composto sulle ciliegie. Inforna a 170 gradi per circa 30 minuti. Et voilà 😍

Difficoltà: Facile  Tempo di preparazione: circa 1h complessivamente   RICETTA BASE: LA FROLLA Ingredienti: 500g di farina 00 250g di burro 200g di zucchero a velo 100g di uova 1 pizzico di sale Vaniglia in polvere Fava tonka (clicca sulla mia lista amazon per poterla acquistare anche tu 😉) oppure: buccia di limone, caffè in polvere, buccia di arancia etc... Procedimento: V ersa la farina e il burro nel cestello della planetaria. Attiva la planetaria usando il gancio foglia e mescola fino a creare una sabbia (non ci devono essere più grumi di burro). Aggiungi lo zucchero a velo e infine le uova, gli aromi e il pizzico di sale.  💬Tip : Visto il periodo caldo, stendi l'impasto della frolla tra 2 fogli di carta forno e lascia riposare in frigo almeno 15 minuti. Posiziona l'impasto nello stampo e cuoci per circa 20 minuti a 170° ventilato. Lascia raffreddare

Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: circa 45 minuti  Stampo usato: pirottini di cartone per 6/8 persone Avete mai provato a utilizzare le zucchine per fare un dolcetto?  Era parecchio che ci pensavo e finalmente mi sono decisa😜 Ingredienti: 250g di farina integrale 50g di fiocchi di avena 250g di acqua di cocco 120g di zucchero di canna 60g di olio di cocco (clicca sui miei acquisti su amazon per acquistarlo anche tu 😊) 230 g di zucchine 100g di nocciole 5g di lievito per dolci 1 pizzico di sale Fava tonka 1 pizzico di cardamomo Preparazione: Per la preparazione avete bisogno solo di un robot da cucina dove inserirete man mano tutti gli ingredienti, partendo da quelli liquidi a quelli secchi Versa nei pirottini e inforna per circa 20/25 minuti a 170° ventilato SEMPLICE, VERO? 😉

Difficoltà: Media  Tempo di preparazione: circa 30 minuti per preparare l'impasto + 7/8 h di lievitazione + circa 45/50 minuti per la cottura Stampo usato: Stampo da plumcake circa 30 cm di lunghezza per 10/12 persone Ho fatto questo esperimento che esteticamente non mi è riuscito bene 🤦🏻‍♀️perché l'interno sarebbe dovuto essere a spirale 😆 (vabbé ci riproverò 💪!!), ma la morbidezza e la bontà di questo Panbrioche mi ha ripagata e non potevo non mostrarvelo 😄 Ingredienti:  500g di farina 00 (io ho usato quella per brioche del  @molino.dallagiovanna 270g di acqua 120g di latte di cocco condensato 60g di olio 120g di lievito madre 5 g di malto 10g di sale 30g di pasta di arancia  @parianilab Per la parte al cacao ho aggiunto 5g di cacao in polvere  @parianilab Preparazione: Ho lasciato in idrolisi la farina con l'acqua per 1 oretta. Messo in planetaria con il lievito madre e il malto e fatto girare con il gancio finché l'impasto è risultato elastico. Ho aggiu...

Difficoltà: Facile Tempo di lavorazione: 1h Dosi per 15 persone Stampo Bundt Cake @decora Ingredienti: 8 albumi 100g di zucchero 60g di olio di semi 200g di farina (io ho fatto un mix tra farro, riso e 00) 100g di cacao in polvere di  @parianilab 5 g di lievito per dolci 1 pizzico di sale Preparazione: Montate a neve gli albumi con lo zucchero. Aggiungete la farina, il cacao in polvere e il lievito setacciati e miscelati poco per volta, facendo movimenti dall'alto verso il basso per non smontare troppo gli albumi. Aggiungete infine l'olio e il pizzico di sale. Versate il composto in uno stampo per ciambella e cuocete a 170° per circa 40 minuti. Potete farla raffreddare e cospargerla con zucchero a velo (io ho preferito lasciarla nature😉)

Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 35 minuti  Tempo di raffreddamento in frigo: 1h per 10/12 persone Ingredienti: 150g di cioccolato fondente 150g di pasta di mandorle pralinata ( @parianilab ) 10g di olio di cocco 20g di cacao amaro 50g di mandorle a lamelle tostate ( @parianilab ) . Procedimento: Sciogliete il cioccolato fondente con l'olio di cocco, fatelo leggermente raffreddare. Inserite la pasta di mandorle e infine il cacao in polvere setacciato e 30g di mandorle. Versate in uno stampo e ricoprite con le altre mandorle. Lasciate raffreddare in frigo fino a solidificare leggermente. Prendete lo stampo dal frigo e ritagliate della grandezza desiderata.