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Visualizzazione dei post da marzo, 2022

Crostata con Confettura di Mirtilli Rossi

Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: circa 1 oretta (preparazione + riposo + cottura)  Stampo usato: Stampo forato per crostate di forma quadrata 22x22 cm per 10 persone L'ho più volte detto, la frolla è la preparazione alla quale difficilmente riesco a rinunciare 😍 La sua versatilità, la sua friabilità, la sua bontà, fa si che si presti bene per assecondare ogni nostra voglia di biscotti o crostate 😋... E a me questa voglia viene spesso 😬.. Tanto che spessissimo ritrovate tra le mie foto crostate come questa 😍 e ultimamente sapete anche che sono in fissa con i cuori.. 😬💖💖 Ho tantissime preparazioni realizzate con la pasta frolla e tantissime idee, quindi, da condividere con voi 😄 Piano piano ve le mostrerò tutte🤞 😄 So anche che di ricette per realizzare una buona pasta frolla, ce ne sono tantissime, ma sapete che la ricetta della frolla è una vera formula matematica❓ A seconda degli ingredienti scelti, per esempio, zucchero a velo o semolato. Più burro, meno burro,

Chiacchiere al Cacao (ricetta vegan)

  Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: circa 1 oretta (preparazione + riposo + cottura)  Stampo usato: Nessuno per 7/8 persone   Ingredienti: 225g di farina 00 25g di cacao 30g di zucchero di cocco 100ml di marsala (che si può sostituire anche con 50ml di acqua e 50ml di rum) 20ml di acqua 25ml di olio di semi 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di caffè solubile Olio di cocco per friggere (che si può sostituire con olio di semi di girasole e arachidi)  Procedimento: Il procedimento è molto semplice. Basta inserire tutti gli ingredienti nel cestello della planetaria e azionare. Si deve formare un panetto compatto che avvolgerete nella pellicola e metterete a riposare circa 30 minuti in frigo. Trascorso questo tempo, prendete l'impasto e stendetelo sottile, ritagliando le chiacchiere della largezza e lunghezza preferita. Porta l'olio di cocco ad una temperatura di 160° e versci le chiacchiere facendole cuocere finché non friggono più. Versale su dei fogli di carta assorbente e f