Have a Nice Cake

Difficoltà: Facile  Tempo di preparazione: circa 1h e 20 minuti Stampo usato: Barattolini vuoti delle marmellate  per 3/4 persone Non avete ancora provato l'acqua faba?😓 Non perdete tempo allora!! io solitamente utilizzo l'acqua dei ceci cotti in barattalo (di vetro) Sembra una magia, ma montando l'acqua faba si formerà una morbida e spumosa meringa Provare per credere! Ingredienti: 130g di acqua faba 20g di cacao in polvere @parianilab 40g di pasta di nocciole @parianilab 20g di xilitolo (o zucchero) 1pizzico di sale Procedimento: Montate l'acqua faba insieme allo zucchero come se voleste fare una meringa. Lo zucchero, mi raccomando ;-) va aggiunto in 3 volte!! Quando si sarà formata una meringa bella soda ( ve ne accorgerete dal colore brillante della meringa stessa e dal fatto che sollevando le fruste, la meringa vi resterà attaccata su di essa, perchè stabile), aggiungete la polvere di cacao, mescolando dal basso verso l'alto delicatamente e facendo attenzione

Difficoltà: Media  Tempo di preparazione: circa 2/3 tra cottura e passaggi in frigo Stampo usato: tondo 24cm per 10/12 persone Le ciliegie quest'anno sono state pazzesche ed era da molto tempo che non ne consumavo così 😋.. Ne ho prese talmente tante che sono riuscita anche a preparare diversi dolcetti. Oggi è il turno della Crostata con panna cotta alla ciliegie 😃🍒   Frolla 400g di farina 00 200g di burro senza lattosio 160g di zucchero a velo 76g di uova (circa 1 uovo e mezzo) 20g di polvere di ciliegie che trovi qui www.amazon.it/shop/chiaraianniellom 1 pizzico di sale Inserisci in planetaria la farina con il burro e aziona la frusta "K" per procedere alla "sabbiatura". Quando il burro è stato perfettamente assorbito dalla farina, aggiungi lo zucchero a velo e la polvere di ciliegie (facoltativa). Versa infine le uova e il pizzico di sale. Stendi la frolla tra due fogli di carta forno e lascia riposare in frigo per almeno 20 minuti Trascorsi i 20 minuti, pr