Have a Nice Cake

  Difficoltà: Facile  Tempo di preparazione: circa 30 minuti + 30 minuti di cottra Stampo usato: Stampo per crostata  rettangolare 30x20 dal bordo ondulato per 15 persone Ricordi la Pasta frolla realizzata nella precedente ricetta? Nooooo?? Allora ti riscrivo la ricetta qui 😃: Ingredienti: 500g di farina 00 250g di burro freddo 200g di zucchero a velo 95g di uova (circa 2 uova) 1 pizzico di sale vaniglia in polvere fava tonka Per la farcitura: 1 confezione da 200g di Marmellata di Arance 100g di nocciole 50g di Amaretti sbriciolati Procedimento: Versa la farina e il burro tagliato a pezzetti nel cestello della planetaria. Aziona utilizzando la frusta "K". Fai in modo che la farina assorbi pian piano il burro, fino a che non si forma una "sabbia". Questo processo è infatti chiamato "sabbiatura". Quando vedi che non ci sono più pezzetti di burro, puoi aggiungere lo zucchero, gli aromi scelti (nel mio caso polvere di vaniglia e fava tonka), il pizzico di sal...

Difficoltà: Facile  Tempo di preparazione: circa 40 minuti (dalla preparazione alla cottura) Stampo usato: Tagliabiscotti "Cuore" per 10 persone Ingredienti: 500g di farina 00 250g di burro freddo 200g di zucchero a velo 95g di uova (circa 2 uova) 1 pizzico di sale vaniglia in polvere fava tonka Procedimento: Versa la farina e il burro tagliato a pezzetti nel cestello della planetaria. Aziona utilizzando la frusta "K". Fai in modo che la farina assorbi pian piano il burro, fino a che non si forma una "sabbia". Questo processo è infatti chiamato "sabbiatura". Quando vedi che non ci sono più pezzetti di burro, puoi aggiungere lo zucchero, gli aromi scelti (nel mio caso polvere di vaniglia e fava tonka), il pizzico di sale e le uova. Forma un panetto e stendilo tra 2 fogli di carta forno che farai riposare in frigo per circa 15 minuti. in questo modo troverai la pasta frolla già stesa e pronta per essere coppata con le formine che avrai scelto e con...

Difficoltà: Media  Tempo di preparazione: circa 2/3 tra cottura e passaggi in frigo Stampo usato: tondo 24cm per 10/12 persone Le ciliegie quest'anno sono state pazzesche ed era da molto tempo che non ne consumavo così 😋.. Ne ho prese talmente tante che sono riuscita anche a preparare diversi dolcetti. Oggi è il turno della Crostata con panna cotta alla ciliegie 😃🍒   Frolla 400g di farina 00 200g di burro senza lattosio 160g di zucchero a velo 76g di uova (circa 1 uovo e mezzo) 20g di polvere di ciliegie che trovi qui www.amazon.it/shop/chiaraianniellom 1 pizzico di sale Inserisci in planetaria la farina con il burro e aziona la frusta "K" per procedere alla "sabbiatura". Quando il burro è stato perfettamente assorbito dalla farina, aggiungi lo zucchero a velo e la polvere di ciliegie (facoltativa). Versa infine le uova e il pizzico di sale. Stendi la frolla tra due fogli di carta forno e lascia riposare in frigo per almeno 20 minuti Trascorsi i 20 minuti, pr...

Difficoltà: Facile  Tempo di preparazione: circa 1h complessivamente   RICETTA BASE: LA FROLLA Ingredienti: 500g di farina 00 250g di burro 200g di zucchero a velo 100g di uova 1 pizzico di sale Vaniglia in polvere Fava tonka (clicca sulla mia lista amazon per poterla acquistare anche tu 😉) oppure: buccia di limone, caffè in polvere, buccia di arancia etc... Procedimento: V ersa la farina e il burro nel cestello della planetaria. Attiva la planetaria usando il gancio foglia e mescola fino a creare una sabbia (non ci devono essere più grumi di burro). Aggiungi lo zucchero a velo e infine le uova, gli aromi e il pizzico di sale.  💬Tip : Visto il periodo caldo, stendi l'impasto della frolla tra 2 fogli di carta forno e lascia riposare in frigo almeno 15 minuti. Posiziona l'impasto nello stampo e cuoci per circa 20 minuti a 170° ventilato. Lascia raffreddare