- Difficoltà: Facile
- dosi per 15 persone
- tempo di preparazione circa 1h
- strumenti usati: stampo per ciambelle (clicca sui miei acquisti su amazon nella home page 👉)
Ingredienti:
5 albumi
40g di farina 00
200g di datteri
150g di cioccolato fondente
Procedimento:
Procedimento:
Sciogliete il cioccolato fondente. Nel frattempo frullate (se serve aggiungendo un poco di acqua) i datteri fino a formare una pasta. Aggiungeteli al cioccolato leggermente raffreddato.
Montate gli albumi a neve e quando saranno belli sodi, aggiungete la farina dal basso verso l'alto e infine il cioccolato fuso con i datteri (Aggiungeteli sempre delicatamente). Inserite l'impasto in uno stampo per ciambelline e infornate a 170° c per circa 20 minuti. Decorate a piacere
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