Anche questi sono biscotti della tradizione che vengono generalmente consumati durante l'ora del tè.
Squisiti per gli amanti della frutta secca e in particolare delle nocciole ( a me fanno impazzire!!).
Si preparano in pochissimo tempo ma vi assicurano un successone; PROVARE PER CREDERE!!
Ingredienti:
250 gr di granella di nocciola
250 di zucchero
100 gr di albume
vaniglia q.b.
Procedimento:
Mettete tutti gli ingedienti in una pentola sul fuoco facendo attenzione di non far attaccare lo zucchero. Mescoliamo fino a bollore. Far raffreddare e formate con l'aiuto di un sac à poche dei piccoli bottoncini. Infornate a 150° C per circa 20 minuti.
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