Have a Nice Cake

  Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: circa 15 minuti + almeno 2h di riposo in frigo + 20 minuti di  cottura  Stampo usato: stampo tondo per biscotti da 3cm (facoltativo) per  10/15 persone I Baci di Dama, sono tra i vari biscotti che ho preparato nel periodo di Natale da regalare ad amici e parenti. Ormai è risaputo che nei periodi di festa i miei, sono decisamente e nella maggior parte dei casi, regali homemade. Devo dire, tra l'altro che sono anche molto apprezzati e ormai i miei amici sono curiosi di sapere che cosa di buono gli ho preparato. Questi sono un classico della pasticceria e la mia ricetta è ispirata a quella già collaudata di Luca Montersino.  Ora, cosa aspettate? allacciate i grembiuli e via a prepararli 💪 Ingredienti: 400g di farina 00 380g di burro 30g di tuorli 150g di zucchero di canna 240g di zucchero semolato bianco 150g di farina di nocciole 240g di farina di mandorle 1 pizzico di sale Per il ripieno: 150g di cioccolato fondente Pr...

Difficoltà: Facile  Tempo di preparazione: circa 15 minuti + 15 di  cottura + 10 di assemblaggio Stampo usato: Stampo per tartellette da 10cm di diametro per  4/5 persone Una delle preparazioni che amo più in assoluto è la Frolla! Versatile, friabile, burrosa e si adatta ad ogni tipo di dolce 😍 Con un pò di fantasia, con un'unica preparazione preparerete dei dolcetti che faranno gola anche ai meno golosi, come queste tartellette che oggi vi presento. * TARTELLETTA AL CACAO CON CARAMELLO E GANACHE AL CIOCCOLATO FONBDENTE CON FIOCCHI DI FIOR DI SALE * TARTELLETTA ALLA VANIGLIA CON COMPOSTA DI LAMPONI E GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE Voi quale scegliereste? Io vado matta per caramello e cioccolato!!😋 * Ricetta per la Tartelletta al cacao, caramello e Ganache al cioccolato fondente e fior di sale Ingredienti per la Frolla: 225g di farina 00 25g di cacao in polvere amaro 125g di burro 100gr di zucchero a velo 1 pizzico di sale 50g di uova (circa 1 uovo) vaniglia in polvere I...