Finalmente sono in ferie e così avrò più tempo da dedicare al mio piccolo blog. E siccome siamo in estate e fa molto ma moooooltooo caldo cercherò di dedicarvi delle ricette "estive" o comunque di dolcetti che fa piacere mangire perchè serviti freddi o freschi, come questi buonissimi "Tartufi al cioccolato e rum"...! (ricetta tratta da Alice cucina) Iniziamo Ingredienti per 30 tartufi (ricetta tratta da Alice cucina) 250 gr di panna 500 gr di cioccolato fondente 70 gr di burro 30 gr di rum cacao amaro in polvere Procedimento Versate la panna in un pentolino e portatela a bollore. Spegnete il fuoco, unite il cioccolato tritato e il rum e mescolate, finchè il cioccolato si sarà completamente sciolto. A parte montate il burro con le fruste elettriche. Unite il composto al cioccolato e rum e mantecate, fino a ottenere un comopsto soffice e corposo. Foderate un vassoio con un foglio di carta forno e con il composto ottenuto formate con le mani tante palli...
