Have a Nice Cake

Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: circa 60 minuti (preparazione + riposo + cottura)  Stampo usato: Stampo tondo da 24 per 15/20 persone Questa ricetta è tratta dal Libro di Salvatore De Riso "Dolci del Sole" I ngredienti : 250g di uova intere 100g di zucchero 50g di fecola di patate 5g di lievito in polvere 100ml di olio di semi  200g di farina mandorle 30g di scorzette di limone candito (facoltative) 180g di cioccolato bianco zeste di un limone Procedimento : Triturate finemente il cioccolato bianco Versate in una bowl la fecola, il lievito, la farina di mandorle, la buccia di limone e miscelate Nella planetaria montate le uova con lo zucchero fino a renderle spumose, aggiungete alternando la miscela di polveri e l'olio. Emulsionate per rendere omogeno l'impasto e infine aggiungete anche le scorzette di limone e il cioccolato bianco. Versate il composto in una tortiera imburrata e infornate a 160°C per circa 45 minuti Io sul fondo della tortiera ho versato ta...

  Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: circa 15 minuti + almeno 2h di riposo in frigo + 20 minuti di  cottura  Stampo usato: stampo tondo per biscotti da 3cm (facoltativo) per  10/15 persone I Baci di Dama, sono tra i vari biscotti che ho preparato nel periodo di Natale da regalare ad amici e parenti. Ormai è risaputo che nei periodi di festa i miei, sono decisamente e nella maggior parte dei casi, regali homemade. Devo dire, tra l'altro che sono anche molto apprezzati e ormai i miei amici sono curiosi di sapere che cosa di buono gli ho preparato. Questi sono un classico della pasticceria e la mia ricetta è ispirata a quella già collaudata di Luca Montersino.  Ora, cosa aspettate? allacciate i grembiuli e via a prepararli 💪 Ingredienti: 400g di farina 00 380g di burro 30g di tuorli 150g di zucchero di canna 240g di zucchero semolato bianco 150g di farina di nocciole 240g di farina di mandorle 1 pizzico di sale Per il ripieno: 150g di cioccolato fondente Pr...