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MUFFINS ALLA FRUTTA SECCA, UVETTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: 15' + 25' Stampo usato: pirottini di carta per forno per 10/12 persone Ingredienti: 100g di farina di avena 120g di farina 00 80g di xilitolo (che potete sostituire con zucchero semolato) 200g di latte di soia 40g di olio di semi 6g di lievito per dolci Aroma a scelta (io ho usato la fava tonka) 1 punta di cucchiaio di polvere di liquirizia (facoltativo) 1 pizzico di sale 50g di uvetta sciacquata e bagnata leggermente con il rum 50g di gocce di cioccolato Mandorle in scaglie q. b. Procedimento: Lavorate tutto insieme in una bowl. Inserite nei pirottini il composto a 1 cm dal bordo e cospargete con mandorle. Infornate a 170 gradi per circa 25 minuti. Lasciate raffreddare e servite😍