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Crostata con Panna Cotta alle Ciliegie (SENZA LATTOSIO)

Difficoltà: Media  Tempo di preparazione: circa 2/3 tra cottura e passaggi in frigo Stampo usato: tondo 24cm per 10/12 persone Le ciliegie quest'anno sono state pazzesche ed era da molto tempo che non ne consumavo così 😋.. Ne ho prese talmente tante che sono riuscita anche a preparare diversi dolcetti. Oggi è il turno della Crostata con panna cotta alla ciliegie 😃🍒   Frolla 400g di farina 00 200g di burro senza lattosio 160g di zucchero a velo 76g di uova (circa 1 uovo e mezzo) 20g di polvere di ciliegie che trovi qui www.amazon.it/shop/chiaraianniellom 1 pizzico di sale Inserisci in planetaria la farina con il burro e aziona la frusta "K" per procedere alla "sabbiatura". Quando il burro è stato perfettamente assorbito dalla farina, aggiungi lo zucchero a velo e la polvere di ciliegie (facoltativa). Versa infine le uova e il pizzico di sale. Stendi la frolla tra due fogli di carta forno e lascia riposare in frigo per almeno 20 minuti Trascorsi i 20 minuti, pr...

Clafoutis alle Ciligie

Difficoltà: Facile dosi per 4 persone   tempo di preparazione circa 1h strumenti usati 4 cocotte Ingredienti:  60g di farina di avena acquistata su  @naturitas.it 20g di amido di mais 160 ml di latte di soia 20g di olio di semi 60g di xilitolo (o zucchero) acquistato su  @naturitas.it 1 pizzico di sale La punta di un cucchiaino di vaniglia in polvere 250g di ciliegie denocciolate Preparazione:  In una ciotola miscela il latte di soia con l'olio, lo zucchero, il pizzico di sale e la vaniglia in polvere . A parte mixa le farine. Versa il liquido sulle farine. Avrai un composto liquido che in cottura si addenserà. Sistema le ciliegie sul fondo della tortiera, o delle mini tortiere come quelle che ho usato io e versa il composto sulle ciliegie. Inforna a 170 gradi per circa 30 minuti. Et voilà 😍