Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: circa 15 minuti + almeno 2h di riposo in frigo + 20 minuti di cottura Stampo usato: stampo tondo per biscotti da 3cm (facoltativo) per 10/15 persone I Baci di Dama, sono tra i vari biscotti che ho preparato nel periodo di Natale da regalare ad amici e parenti. Ormai è risaputo che nei periodi di festa i miei, sono decisamente e nella maggior parte dei casi, regali homemade. Devo dire, tra l'altro che sono anche molto apprezzati e ormai i miei amici sono curiosi di sapere che cosa di buono gli ho preparato. Questi sono un classico della pasticceria e la mia ricetta è ispirata a quella già collaudata di Luca Montersino. Ora, cosa aspettate? allacciate i grembiuli e via a prepararli 💪 Ingredienti: 400g di farina 00 380g di burro 30g di tuorli 150g di zucchero di canna 240g di zucchero semolato bianco 150g di farina di nocciole 240g di farina di mandorle 1 pizzico di sale Per il ripieno: 150g di cioccolato fondente Pr...
